Cinética do fósforo em ovinos suplementados com diferentes fontes fosfatadas, através da técnica de diluiçäo isotópica / Phosphorus kinetics in ovine fed with different phosphorus sources, using the isotopic dilution technique

RESUMO

Com o objetivo de estudar a cinética do fósforo nos fluídos e tecidos utilizaram-se 16 ovinos castrados, mantidos em gaiolas de metabolismo com dieta semipurificada contendo como fontes de fósforo os fosfatos bicálcio (BIC), monoamônio (MAP), supertriplo (SPT) e de rocha de Tapira (TAP). Foram injetados intravenosamente, em cada animal, 200 uCi de 32P e colheram-se amostras de sangue e fezes por oito dias. Através das atividades específicas nas fezes e no plasma calcularam-se o fósforo endógeno e o coeficiente de absorçäo desse elemento. A meia-vida biológica do P-32 no plasma foi determinada. No nono dia após a injeçäo os animais foram sacrificados e colheram-se amostras do fígado, rim, músculo e costela. A retençäo de P-32 e a atividade específica nos tecidos foram determinadas. Os valores médios do fósforo endógeno e os coeficientes de absorçäo foram 54,44 mais ou menos 15,31 mg/kg PV e 0,60; 47,98 mais ou menos 12,44 e 0,56; 39,70 mais ou menos 7,29 e 0,49 PV; 59,11 mais ou menos 17,12 e 0,58 respectivamente para BIC, MAP, TAP e SPT. Para a retençäo foram obtidos valores de 0,29 mais ou menos 0,09 PV; 0,27 mais ou menos 0,06 PV; 0,16 mais ou menos 0,04 e 0,08 mais ou menos 0,03 por cento dose/g de matéria fresca (MF), respectivamente para osso, fígado, rim e músculo. Concluiu-se que os animais que receberam o fosfato de rocha (TAP) apresentaram diferenças no metabolismo, quanto à absorçäo, distribuiçäo e retençäo de fósforo nos fluídos e tecidos. A disponibilidade biológica foi menor para essa fonte