Revisäo: tecnologias näo convencionais e o impacto no comportamento do consumidor / Review: non-conventional technologies and the consumer's individual impact
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
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17(2): 187-210, jul.-dez. 1999.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-256447
RESUMO
Apresenta revisäo de literatura sobre tecnologias näo convencionais para a obtençäo de produtos alimentícios, enfatizando as características individuais dos consumidores, que afetam diferentemente a percepçäo do produto
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Biotecnología
/
Ingeniería Genética
/
Seguridad de Productos para el Consumidor
/
Manipulación de Alimentos
/
Tecnología de Alimentos
Idioma:
Portugués
Revista:
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
/
Nutricionistas
Año:
1999
Tipo del documento:
Artículo
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