Identificação do amido de milho por espectroscopia no infravermelho próximo / Corn starch identification through near infrared spectroscopy
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
;
35(1): 141-6, jan.-jun. 1999. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-263408
RESUMO
Utilizou-se a espectroscopia no infravermelho próximo (Near Infrared Spectroscopy - NIR) para o estabelecimento de um método de identificação para o amido de milho. Para tal, criou-se um banco de dados contendo espectros no NIR da substância e utilizou-se o mesmo como referência para a qualificação de novos lotes do material. O banco de dados formado (biblioteca) foi validado para uso de acordo com os parâmetros de correlação e distância conforme estabelecido pelo ®software¼, NSAS, módulo IQ², do espectrofotômetro. O método elaborado mostrou-se simples, rápido e eficiente, podendo-se otimizar os processos de controle de qualidade através da sua aplicação devido à redução de tempo e, conseqüentemente, de custos
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Almidón
/
Zea mays
/
Industria Farmacéutica
Tipo de estudio:
Estudio diagnóstico
Idioma:
Portugués
Revista:
RBCF, Rev. bras. ciênc. farm. (Impr.)
Asunto de la revista:
Bioquímica
/
Farmacia
/
Farmacología
Año:
1999
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
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