Qualidade microbiológica das águas minerais consumidas na cidade de Säo Luís - MA / Microbiological quality mineral water in Säo Luís - MA

RESUMO

Foram analisadas setenta amostras de duas marcas de água mineral provenientes de fontes da própria cidade e comercializadas em Säo Luís nos meses de maio a outubro de 1998. Foram determinados em todas as amostras, contagem de bactérias heterotróficas, coliformes totais e fecais e Pseudomonas aeruginosa. Das 70 amostras analisadas (100 por cento), trinta e cinco (50 por cento) de uma marca foram consideradas como impróprias para consumo humano.