Avaliação da composição corporal, nível de hemoglobina e perfil nutricional de atletas adolescentes / Evaluation of the body composition, hemoglobin level and profile nutritional of adolescentes athetes

RESUMO

Com o objetivo de avaliar o estado nutricional de atletas adolescentes foram estudados o IMC, a composiçao corporal, os níveis de hemoglobina, a dieta habitual e o consumo de lanches e bebidas de 583 atletas, de ambos os sexos, participantes dos Jogos da Juventude Brasileiros, realizados na cidade de Curitiba, Paraná, no ano de 1996. Os resultados demonstraram que a grande maioria dos adolescentes avaliados era eutrófica. A composiçao corporal dos atletas, obtida por meio de dobras cutâneas, apresentou valores medianos de gordura corporal em torno de 12 por cento para os meninos e de 22 por cento para as meninas. A prevalência de anemia entre os adolescentes avaliados foi de, aproximadamente, 15 por cento entre os meninos e 17 por cento entre as meninas, nao sendo observada diferença estatisticamente significante, de acordo com o sexo e classe socioeconômica. A dieta habitual, obtida por questionário de freqüência de alimentos, foi comparada com as recomendaçoes do Guia da Pirâmide Alimentar e verificou-se que estes adolescentes apresentavam um padrao alimentar inadequado, com uma parcela muito pequena, aproximadamente 4 por cento dos atletas, consumindo o número adequado de porçoes recomendadas de todos os grupos de alimentos preconizados. O consumo habitual de doces, salgados, salgadinhos e bebidas foi bastante elevado, demonstrando que estes adolescentes obtêm grande proporçao de energia deste tipo de alimento, geralmente muito rico em carboidratos simples e gorduras' Os resultados apontam para a necessidade de adequado acompanhamento nutricional deste grupo, com implantaçao de açoes de educaçao nutricional, tendo em vista a importância da nutriçao adequada nesta faixa etária para a prevençao de doenças, manutençao da saúde e performance esportiva