Recetas estandarizadas: aproximación al aporte nutricional de algunas preparaciones de consumo frecuente

Sifontes, Yaritza; Patiño, Elijú; Mogollón, Egilda; Garófalo, María Rocchina

Recetas estandarizadas: aproximación al aporte nutricional de algunas preparaciones de consumo frecuente / Standardized recipies: an approximation to the nutritional contribution of some preparations used frequently

Sifontes, Yaritza; Patiño, Elijú; Mogollón, Egilda; Garófalo, María Rocchina.

Sifontes, Yaritza; Fundación CAVENDES.
Patiño, Elijú; Fundación CAVENDES.
Mogollón, Egilda; Fundación CAVENDES.
Garófalo, María Rocchina; Fundación CAVENDES.

An. venez. nutr ; 13(1): 223-39, 2000. tab

Artículo en Español | LILACS | ID: lil-278836

Asunto(s)

Humanos; Masculino; Femenino; Culinaria; Ingestión de Alimentos; Ciencias de la Nutrición

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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Culinaria / Ingestión de Alimentos / Ciencias de la Nutrición Límite: Femenino / Humanos / Masculino Idioma: Español Revista: An. venez. nutr Asunto de la revista: Biologia / Ciencias Nutricionales / Dieta / Humanos Año: 2000 Tipo del documento: Artículo

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