Detecçäo de termonuclease de estafilocócica em leite através de método rápido e barato / A rapid and low cost adaptation of staphylococal tnase detection in milk
Rev. microbiol
;
23(4): 243-9, dez. 1992. tab, graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-279911
RESUMO
Resumo Um método visndo detecçäo direta de termonuclease (TNase) em leite foi desenvolvido, coma finalidade de triagem de alimentos contaminados com estafilococos enterotoxigênicos. A substituiçäo de soroalbumina bovina (BSA) do tampäo tris por proteose peptona número 3 concedeu melhor proteçäo à TNase em caldo BHI e leite ontaminado com estafilococos enterotoxigênicos, embora seja inferior ao método de preciptaçäo com tricloroacético seguida de centrifugaçäo. estas modificaçöes poderäo ser úteis em condiçöes onde existem dificuldades referentes à disponibilidade de BSA e centrifugaçäo a alta rotaçäo para detecçäo direta de TNase estafilocócica em alimentos (au)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Ácido Tricloroacético
/
Técnicas In Vitro
/
Albúmina Sérica Bovina
/
Diálisis
Tipo de estudio:
Estudio diagnóstico
/
Evaluación Económica en Salud
Idioma:
Portugués
Revista:
Rev. microbiol
Asunto de la revista:
Microbiologia
Año:
1992
Tipo del documento:
Artículo
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