Produçäo de ciclodextrina glicosiltransferase por Bacillus lentus alcalofílico / Cyclodextrin glycosyltransferase production by alkalophilic bacillus lentus
Rev. microbiol
;
23(2): 128-32, abr.-jun. 1992. graf
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-279930
RESUMO
Resumo Uma linhagem de Bacillus lentus mesofílico e alcalofílico contendo alta atividade extracelular de ciclodetrina glicosiltransferese(CGtase, E.C.2.41.19), foi obtida de uma coleçäo de microrganismos isolados de solos da cidade de Campinas(SP), utilizando-se um meio de cultivo alcalino.Uma preparaçäo bruta da CGTase foi obtida cultivando-se o microrganismo por 4 dias a 37ºC, sob aeraçäo em meio líquido contendo 2 por cento amido solúvel, 0, 5 por cento peptona, 0, 5 por cento extrato de levedura, 0, 1 por cento K2HPO4, 0, 02 por cento MgSO4.7H2O e 1 por cento Na2CO3(pH 10, 3).Os ótimos de pH e temperatura da enzima para a formaçäo de ciclodexinas, situaram-se entre 6, 5 a 7, 5 e 45 a 55ºC, respectivamente.As ciclodextrinas , ß e foram produzidas numa proporçäo de 1 67 1, 6, respectivamente.
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Bacillus
/
Aireación
/
Glicosiltransferasas
/
Medios de Cultivo Condicionados
/
Ciclodextrinas
Idioma:
Portugués
Revista:
Rev. microbiol
Asunto de la revista:
Microbiologia
Año:
1992
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
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