Avaliaçäo in vitro da eficácia do flúor adicionado em refrigerantes na prevençäo da desmineralizaçäo do esmalte do dente / In vitro evaluation of fluoride efficacy added in soft drinks to avoid tooth enamel desmineralization

RESUMO

Nada substitui o flúor como elemento anticariogênico. Este pode ser obtido pela água fluorada, pelo uso de dentifrícios, géis ou vernizes fluorados e pela nutriçäo em si. Uma dose ótima de flúor proporciona máxima reduçäo na prevalência da cárie, sem causar efeitos prejudiciais na formaçäo do esmalte. Em vista disto, foi adicionado aos refrigerantes concentraçöes variadas deste elemento. Sabe-se que o refrigerante é uma das bebidas mais consumidas por crianças e adolescentes. Porém, de acordo com a freqüência de ingestäo, causa efeitos deletérios aos dentes devido ao seu teor ácido e à presença de açúcares. Objetivou-se avaliar a reduçäo da desmineralizaçäo, além de analisar o pH e estimar o poder erosivo desta bebida. Para tanto, foram usados blocos de esmalte de dentes humanos, em intervalos pré- determinados, perfazendo 288 amostras. A metodologia empregada para determinaçäo da acidez foi pH-metro e para constatar a perda de cálcio do esmalte, a Espectrofotometria de Absorçäo Atômica...