Influência do cacau e do leite na incidência de cárie em ratos / Influence of cacao and milk on the incidence of dental caries in rats
Estomatol. cult
;
15(4): 1-4, out.-dez. 1985. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-28585
RESUMO
O efeito anticariogênico do cacau e do leite foi demonstrado em ratos submetidos à dieta cariogênica. O cacau a 5% foi eficaz em reduzir os escores de cárie de esmalte e de dentina ao passo que o leite na mesma concentraçäo reduziu apenas os escores de cárie de esmalte. Os ratos tratados com leite apresentaram um melhor desenvolvimento corporal do que os tratados com cacau e os controles, evidenciando a melhor qualidade da proteína do leite do que a da soja. Concluindo os autores sugerem a possibilidade do chocolate ser empregado como alimento anticariogênico, desde que o açúcar seja substituído por um adoçante näo cariogênico
Buscar en Google
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Cacao
/
Caries Dental
/
Leche
Tipo de estudio:
Estudio de incidencia
/
Factores de riesgo
/
Estudio de tamizaje
Límite:
Animales
Idioma:
Portugués
Revista:
Estomatol. cult
Asunto de la revista:
Odontología
Año:
1985
Tipo del documento:
Artículo
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS