Curso Tópicos de Medicina Interna - aula 14 Molho de Tomate: boas notícias sobre um velho amigo / Course: topics in internal Medicine, 14th lesson: Tomato souce: good news about a old friend
J. bras. med
; 79(1): 78-82, jul. 2000. tab
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-288391
Biblioteca responsable:
BR1365.1
RESUMO
O lycopene é um dos carotenóides mais ingeridos nas dietas dos países ocidentais, sendo o tomate (Solanum lycopersicum) cozido sua principal origem. Dentre os carotenóides, é o que tem maior capacidade quelante contra o singlet oxigêncio. Estudos experijentais e epidemiológicos sugerem efeitos protetores do lycopene em doenças cardiiovasculares e vários tipos de câncer, em especial no câncer de próstata
Buscar en Google
Índice:
LILACS
Asunto principal:
Carotenoides
/
Solanum lycopersicum
Idioma:
Pt
Revista:
J. bras. med
Asunto de la revista:
MEDICINA
Año:
2000
Tipo del documento:
Article