Estado nutricional de pré-escolares de comunidades rurais do nordeste brasileiro / Nutritional status of preschool of rural community of the Brazilian Northeast

RESUMO

Foram estudadas 225 crianças de famílias rurais radicadas em 8 engenhos da Zona da Mata (também chamada Zona Açucareira) do Estado de Pernambuco, avaliando-se o estado nutricional segundo as classificaçöes de Gomez, Ariza-Macias e Seoane-Latham modificada por Batista Filho. Os resultados paramétricos distanciavam-se consideravelmente dos padröes de crescimento nas relaçöes de peso para a idade e, menos acentuadamente, altura para a idade. No entanto, a relaçäo peso/altura apresentava "deficits" de adequaçöes näo superiores a 3%. Apenas 30% das crianças eram normais, segundo a classificaçäo de Gomez, ocorrendo quase 19% de casos do II e III graus de desnutriçäo. No entanto, aplicando-se o critério de Ariza-Macias, praticamente 80% dos examinados eram normais. Utilizando-se a classificaçäo de Seoane-Latham, 39% das crianças eram normais, enquanto 40% apresentavam o tipo prevalente de desnutriçäo pregressa, manifesta apenas no atraso considerável de estatura, o que representa, claramente, o efeito mais característico do quadro ecológico sobre o crescimento físico da amostra pesquisada. O estudo, ao lado dos aspectos descritivos sobre o estado nutricional de crianças da zona canavieira, representa uma contribuiçäo metodológica no sentido de se avaliar, comparativamente, os resultados de diferentes classificaçöes antropométricos