Trastornos de la alimentación: la anorexia nerviosa / Alimentary disorders: anorexia nervosa

RESUMEN

La anorexia nerviosa es uno de los trastornos de la alimentación más frecuentes. Es un trastorno complejo manifestado por cambios fisiológicos, conductuales y psicológicos. Se caracteriza por un miedo mórbido a la gordura o a ganar peso y por una búsqueda pertinaz y constante de lograr la delgadez en su extremo máximo. Se define como un trastorno de la conducta alimenticia caracterizado por "el rechazo a mantener el peso corporal mínimo normal, con un miedo intenso a ganar peso y por una alteración significativa de la percepción de la forma o tamaño del cuerpo". La prevalencia en mujeres es del 0.5 al 1 por ciento para los cuadros clínicos clásicos de anorexia nerviosa. Es más frecuente encontrar pacientes que no presentan un trastorno completo. Hay poca información sobre la prevalencia en varones, aunque en fechas últimas se ha incrementado. Existen 32 diferentes tratamientos para la anorexia. La finalidad inicial del tratamiento es contrarrestar los efectos de la inanición al promover el aumento de peso y restablecer el equilibrio nutricional normal.