Prevención de la deficiencia de hierro y la anemia por ésta durante los primeros cinco años de vida / Detection and prevention or iron deficiency and iron deficiency anemia during the first five years of life
Bol. méd. Hosp. Infant. Méx
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58(5): 341-350, mayo 2001.
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-306692
RESUMEN
La deficiencia de hierro es la deficiencia nutrimental más común en lactantes y preescolares tanto en países industrializados como en menos industrializados. Por ello, es muy importante conocer los requerimientos de hierro tanto en lactantes como en niños de 1 a 5 años de edad. La biodisponibilidad de hierro en los alimentos depende de la forma de hierro (hierro heme o no heme) y la presencia de inhibidores o "facilitadores" de la absorción de éste.Las estrategias para eliminar la deficiencia de hierro deben dirigirse preferentemente a los lactantes que provienen de familias de escasos recursos económicos, a lactantes alimentados con fórmulas no adicionadas con hierro (sin considerar el estado socioeconómico), a quienes son alimentados con leche de vaca o aquellos alimentados con leche materna más allá de los 4 meses.En niños de 1 a 5 años se sugiere 1. Favorecer el consumo de carnes, aves y pescado si las condiciones económicas lo permiten; 2. Consumir alimentos adicionados con hierro, de preferencia sulfato o fumarato ferroso; y 3. Dar atención especial a la relación temporal entre el consumo de alimentos utilizados como fuentes de hierro y alimentos que contribuyen con mayores inhibidores y "facilitadores" de la absorción de hierro no heme.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Anemia Ferropénica
/
Hierro de la Dieta
Tipo de estudio:
Estudio diagnóstico
Idioma:
Español
Revista:
Bol. méd. Hosp. Infant. Méx
Asunto de la revista:
Pediatría
Año:
2001
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
México
/
Estados Unidos
Institución/País de afiliación:
Secretaría de Salud/MX
/
University of Iowa/US
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