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Métodos para establecer la calidad tecnológica y nutricional del frijol / Methods to determinent technological and nutritional quality of beans
Guatemala; INCAP; 1986. 41 p. ilus. (INCAP/L-33).
Monografía en Español | LILACS | ID: lil-311558
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Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Tecnología de Alimentos / Fabaceae Idioma: Español Año: 1986 Tipo del documento: Monografía

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