Fibra dietética en iberoamérica: obtención, caracterización, efecto fisiológico y aplicación en alimentos / Dietetic fibre in Iberoamerica: technology and health
São Paulo; Varela; 2001. 469 p. ilus, tab, graf.
Monografía
en Español, Portugués
| LILACS
| ID: lil-313747
Asunto(s)
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Asunto principal:
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Idioma:
Español
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Portugués
Año:
2001
Tipo del documento:
Monografía
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