Contribución relativa de micromoléculas al poder antioxidante total del plasma humano / Relative contributions of micromolecules to the total antioxidant status of human blood plasma

RESUMEN

Se determinó en cuarenta y cinco muestras de plasma huamno el poder antioxidante total y la contribución al mismo del ácido úrico, glutatión reducido, alfa-tocoferol y ácido ascórbico, repitiendo la experiencia con las mismas muestras congeladas a -70§C después de 30 días. La interacción y mecanismos de acción de los antioxidantes son motivo de discusión al observar el comportamiento frente a la temperatura, estableciendo valores de referencia en éste medio