Aspectos relacionados à ocorrência e mecanismo de açäo de fumonisinas / Occurrence and fumonisins pathophisiology-reviews
Ciênc. rural
; Ciênc. rural (Online);32(5): 901-907, set.-out. 2002.
Article
en Pt
| LILACS
| ID: lil-337766
Biblioteca responsable:
BR1.1
RESUMO
As fumonisinas säo micotoxinas produzidas por fungos do gênero Fusarium, um dos principais fitopatógenos de gräos de milho. Isoladas em 1988, a partir de amostras de milho mofado proveniente de regiäo com alta incidência de câncer do esôfago na Africa, foram relacionadas à ocorrência de leucoencefalomalácia eqüina e hidrotórax e edema pulmonar suíno, e outras patologias animais. A presente revisäo aborda aspectos da ocorrência natural das fumonisinas em gräos de milho, características físico-química das moléculas e efeitos toxicológicos em eqüinos, suínos, aves e bovinos, além do provável mecanismo de açäo das micotoxinas
Texto completo:
1
Índice:
LILACS
Tipo de estudio:
Screening_studies
Idioma:
Pt
Revista:
Ciênc. rural
/
Ciênc. rural (Online)
Asunto de la revista:
CIENCIA
/
SAUDE AMBIENTAL
Año:
2002
Tipo del documento:
Article