Atributos de desempenho industrial e qualidade de sementes em aveia branca em funçäo da disponibilzaçäo da adubaçäo nitrogenada / Grain quality parameters and seeds quality in oat in relation to nitrogen fertilization availability

RESUMO

O presente trabalho teve como objetivo avaliar os efeitos da adubaçäo nitrogenada sobre atributos de desempenho industrial e na qualidade fisiológica de sementes em aveia branca (Avena sativa L.). O ensaio constou da combinaçäo fatorial de cultivares (CTC 5, UFRGS 15, UFRGS 19 e UPF 18) e disponibilizaçöes de N (ausência de aplicaçäo de N; aplicaçäo de 48kg ha-1 na semeadura; aplicaçäo de 16kg ha-1 na semeadura e 32kg ha-1 no perfilhamento; aplicaçäo de 16kg ha-1 na semeadura, 16kg ha-1 no perfilhamento e 16kg ha-1 na emergência da panícula). As disponibilizaçöes de N näo afetaram o peso do hectolitro, o rendimento industrial e a qualidade fisiológica das sementes. A aplicaçäo de N na emissäo da panícula elevou a concentraçäo de proteína nas cariopses