Avaliação das concentrações séricas de colesterol e triglicerídeos em frangos de corte acometidos de caquexia / Evaluation to level of serum cholesterol and triglicerides in broilers undertaken by cachexia

RESUMO

Com a finalidade de avaliar frangos de corte acometidos pela síndrome caquética e condenados pelo Serviço de Inspeção Veterinária, foram analisadas amostras de soro de 20 frangos acometidos pela síndrome caquética (G1) e de 20 frangos considerados normais e liberados para o consumo (G2) que serviram como controle, coletados em um matadouro no estado de São Paulo. As dosagens foram determinadas através de métodos espectrofotométricos e observou-se uma diferença significativa entre os níveis séricos de triglicerídeos dos dois grupos, o que não foi observado em relação aos níveis de colesterol que foram semelhantes. Evidenciou-se um nível de triglicerídeos séricos mais baixo nos frangos normais.