Propriedades anticarcinogênicas do ácido linoléico conjugado / Anticarcinogenic properties of conjugated linoleic acid

RESUMO

A maioria das substâncias naturais que exibem atividade anticarcinogênica é originada de plantas. Uma exceção é o ácido linoléico conjugado (CLA), um ácido graxo que está presente na gordura do leite. O CLA é um termo que descreve os isômeros geométricos do ácido linoléico com propriedades anticarcinogênicas, reduzindo a incidência de tumores em animais de laboratório e inibição in vitro de células cancerígenas. Atualmente, diversas pesquisas estão relacionando o CLA com redução da glicemia, colesterol sérico, efeitos aterogênicos e gordura corpórea, além da modulação do sistema imune. O objetivo deste estudo foi revisar a literatura a respeito das propriedades anticarcinogênicas do CLA