Revisäo: técnicas usadas no processo de purificaçäo de biomoléculas / Review: techniques utilized in biomolecules purification process
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
;
21(1): 61-82, jan.-jun. 2003. ilus, tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-348973
RESUMO
A presente revisäo da literatura teve por objetivo mostrar as diferentes técnicas que podem ser empregadas no processo de purificaçäo de biomoléculas. Além da seleçäo e combinaçäo de técnicas de separaçäo para o desenvolvimento da estratégia de purificaçäo foram abordadas a precipitaçäo, a centrifugaçäo, a tecnologia de membranas (osmose reversa, ultrafiltraçäo, diálise e microfiltraçäo), a extraçäo líquido-líquido usando sistemas aquosos bifásicos, as técnicas cromatográficas (troca iônica, interaçäo hidrofóbica, fase reversa, exclusäo molecular, leito expandido), as separaçöes biosseletivas (cromatografia por finidade, precipitaçäo por afinidade, partiçäo de proteínas por afinidade em sistemas aquosos bifásicos) e novas técnicas de separaçäo (leito móvel simulado), micelas reversas e cromatografia em contracorrente). Verificou-se que as técncias cromatográficas estäo presentes em todos os processos de purificaçäo de biomoléculas, embora ainda existam restriçöes técnicas e econômicas na aplicaçäo de alguns tipos de cromatografia em escala preparativa
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Biotecnología
/
Tecnología de Alimentos
Idioma:
Portugués
Revista:
Bol. Centro Pesqui. Process. Aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
/
Nutricionistas
Año:
2003
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
UFV/BR
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