Enfermagem em terapia nutricional / Nursing in nutritional therapy

RESUMO

Uma grande preocupação com a alimentação do indivíduo existe desde o período neonatal. No entanto, com o decorrer dos anos e a vida agitada do cotidiano, o ser humano parece ter se esquecido da importância desse aspecto tão fundamental na manutenção da sua sobrevivência. Esse fato se estende aos hospitais brasileiros, onde a maioria dos médicos e enfermeiros parecem não se importar com o estado nutricional de seus pacientes, como se isso não fosse fundamental para a recuperação dos mesmos...