Soluçöes alternativas para hidrataçäo oral em pediatria: I. Composiçäo de refrigerantes, de infusöes e de água de coco / Alternative solutions for oral rehydration in pediatrics: I. Soda drinks infusions and coconut water composition

RESUMO

Analisaram-se, no presente estudo, a composiçäo em açúcares, pH, osmolaridade e concentraçöes da Na+, K+ e Cl- em oito amostras de quinze refrigerantess diferentes, em dez amostras de seis infusöes (camomila, mate, erva-doce, chá preto, erva-cidreira e hortelä) e em dez amostras de água de coco verde e maduro, com a finalidade de se avaliar se estas preparaçöes preenchem as condiçöes necessárias para serem usadas como hidratantes orais no tratamento e prevençäo da desidrataçäo por diarréia aguda. As infusöes continham potássio em concentraçöes que variaram de acordo com a quantidade de erva utilizada (em média 10 mEq/l na preparaçäo de 2 g de erva para 100 ml de água) e somente traços de sódio. A concentraçäo média de potássio na água do coco verde foi igual a 50 mEq/l e na do coco maduro 70 mEq/l sendo que ambas eram praticamente isentas de sódio. Como conclusäo podemos afirmar que os refrigerantes näo têm qualquer utilidade como soluçöes hidratantes para uso oral e as infusöes assim como a água de coco poderiam ser empregadas como fonte de potássio na fase de convalescença da diarréia