Fatores que influenciam o consumo de leite por crianças de 1ª série do ensino fundamental do município de Santa Maria (RS) / Factors that affect milk intake by children from the first grade of elementary school from Santa Maria (RS)
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
;
24: 21-32, dez. 2002. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-356351
RESUMO
O presente trabalho estimou o consumo médio diário de leite por crianças (517) de 1ª série do ensino fundamental do Município de Santa Maria (RS) e os fatores que podem influenciar este consumo. Os dados foram levantados através de um questionário de freqüência de consumo. O consumo médio diário total de leite pelas crianças foi cerca de 440 mL. O leite consumido com maior freqüência (44 por cento) foi o esterilizado. O volume total de leite consumido pelas crianças com renda familiar entre 1 e 6 salários mínimos.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Leche
/
Ingestión de Alimentos
/
Conducta Alimentaria
/
Análisis de los Alimentos
Tipo de estudio:
Estudio pronóstico
Límite:
Niño
/
Femenino
/
Humanos
/
Masculino
Idioma:
Portugués
Revista:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2002
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Centro de Ciências Rurais/BR
/
Universidade Federal de Santa Maria/BR
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