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Metabolismo del hierro: conceptos actuales sobre un micronutriente esencial / Iron metabolism: current concepts of an essential micronutrient
Boccio, J; Salgueiro, J; Lysionek, A; Zubillaga, M; Goldman, C; Weill, R; Caro, R.
  • Boccio, J; Universidad de Buenos Aires. Facultad de Farmacia y Bioquímica. Laboratorio de Radioisótopos. AR
  • Salgueiro, J; s.af
  • Lysionek, A; s.af
  • Zubillaga, M; s.af
  • Goldman, C; s.af
  • Weill, R; s.af
  • Caro, R; s.af
Arch. latinoam. nutr ; 53(2): 119-132, jun. 2003.
Artículo en Español | LILACS | ID: lil-356578
ABSTRACT
Iron is an essential micronutrient involved in multiple biochemical and physiological process. In this review we discuss the most relevant aspect of its metabolism in order to reach a better comprehension of the relevant roll that this micronutrient plays in human health.
Asunto(s)
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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Micronutrientes / Hierro Límite: Humanos Idioma: Español Revista: Arch. latinoam. nutr Asunto de la revista: Bioqu¡mica / Educa‡Æo Alimentar e Nutricional / Fen“menos Fisiol¢gicos da Nutri‡Æo / Microbiologia de Alimentos / NUTRICAO Año: 2003 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Argentina Institución/País de afiliación: Universidad de Buenos Aires/AR

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