Validação de inquéritos dietéticos: uma revisão / Validation of dietary measurements: a review
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
;
26: 127-141, dez. 2003. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-365203
RESUMO
A correta avaliação do consumo alimentar em estudos epidemiológicos representa um grande desafio para os pesquisadores, sendo escassas as publicações de estudos de validação de inquéritos dietéticos realizados no Brasil. O objetivo deste estudo é revisar conceitos e aspectos mais relevantes no desenvolvimento e interpretação dos estudos de validação, em especial o questionário de freqüência alimentar. Como metodologia propícia, para o desenvolvimento dessas validações, determinados pontos devem ser abordados no estudo, sendo o método de referência para a comparação, um importante ponto de questionamento, visto a inexistência de um padrão ouro...
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Encuestas sobre Dietas
/
Encuestas y Cuestionarios
/
Ingestión de Alimentos
Idioma:
Portugués
Revista:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2003
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal de São Paulo/BR
/
Universidade Federal de Viçosa/BR
/
Universidade de São Paulo/BR
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