Recovery of ascorbic oxidoreductase from crude extract with an aqueous two-phase system in a perforated rotating disc contactor
Braz. arch. biol. technol
; 47(5): 821-826, Sept. 2004. graf
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| LILACS
| ID: lil-388768
Biblioteca responsable:
BR1.1
RESUMO
Uma coluna de discos perfurados rotativos foi utilizada na extração da enzima ascorbato oxidorredutase (E.C.1.10.3.3), obtida do extrato bruto de Curcubita maxima, através da utilização do sistema bifásico aquoso Polietilenoglicol-sais de fosfato. Os efeitos da velocidade da fase dispersa nos coeficientes de transferência de massa e na eficiência de separação para valores de 1, 2 e 3 mL/min foram estudados. Observou-se um aumento da transferência de massa com a velocidade da fase dispersa, enquanto que a eficiência de separação demonstrou uma ligeira redução com o aumento deste parâmetro. Os resultados experimentais obtidos durante a extração contínua demonstraram que a atividade da ascorbato oxidorredutase se concentrou preferencialmente na fase rica em sal para todas as condições estudadas. A maior recuperação da atividade enzimática foi de 236%, com um fator de purificação de 34 para o valor de 1 mL/min para a fase dispersa.
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LILACS
Idioma:
En
Revista:
Braz. arch. biol. technol
Asunto de la revista:
BIOLOGIA
Año:
2004
Tipo del documento:
Article