Concentración atmosferica invernal de propagulos fúngicos en un mercado interior de abastos en Valparaíso (Chile) / Winter atmosferic concentration of fungal propagules in an indoor food market of Valparaíso (Chile)
Bol. micol
; 18: 29-37, dec. 2003. tab, graf
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-390437
Biblioteca responsable:
CL2.1
RESUMEN
Desde el 17 de abril al 29 de mayo del año 2003, se realizó un estudio de la micota aÚrea en un Mercado de la ciudad de Valparaíso (Chile), un edificio actualmente destinado al abastecimiento de frutas, verduras y alimentos en general. Mediante un captador de esporas portßtil (Burkard Personal Culture), que permite la incorporación de una placa con medio de cultivo (MEA). La periodicidad del muestreo fue semanal, cada vez en tres zonas diferentes en su interior, así como en la atmósfera exterior. Los resultado muestran una mayor concentra-ción de propßgulos fúngicos viables en el aire del interior del edificio (89 porciento) que afuera (11 porciento), sobre todo en el primer piso donde la mayoría de los locales se destinan al depósito y venta de frutas y verduras. En dicho lugar, se alcanzan los mßximos valores del orden de 6.600 ufc/m3, mientras que en el aire exterior el número mßximo de colonias se reduce a la mitad. En el total de los muestreos se han identificado 27 taxa fúngicos, de los cuales 14, han sido aislados en ambos medios. En el interior, el genero mes represen-tado fue Aspergillus niger seguido de Penicillium con 12 especies, con la dominancia de P. glabrum, mientras que en el aire exterior Penicillium fue el genero mes abundante con un total de 9 especies (P. digitatum dominante). Cladosporium cladosporioides, tuvo una representación considerable en ambos ambientes.
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Índice:
LILACS
Asunto principal:
Penicillium
/
Aspergillus niger
/
Cladosporium
/
Aire
/
Hongos Mitospóricos
País/Región como asunto:
America do sul
/
Chile
Idioma:
Es
Revista:
Bol. micol
Asunto de la revista:
MICROBIOLOGIA
Año:
2003
Tipo del documento:
Article