A educação nutricional nos livros didáticos de ciências utilizadas no ensino fundamental / The education nutricional in the educational books of sciences utilized in the fundamental education
Hig. aliment
;
19(130): 12-19, abr. 2005. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-410727
RESUMO
O objetivo deste trabalho foi analisar o conteúdo de educação nutricional dos livros didáticos usados no ensino fundamental. Foram analisados os livros didáticos recomendados pelo Programa Nacional do Livro Didático do MEC Ministério da Educação e do Desporto. Entre outras conclusões, observou-se que o livro didático apresenta forte ênfase no aspecto biológico da educação nutricional, negligenciando outros fatores que interferem no padrão de consumo alimentar dos escolares, como a publicidade e propaganda e a existência de cantina dentro do espaço da escola.
Buscar en Google
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Libros
/
Educación Alimentaria y Nutricional
/
Educación en Salud
/
Educación Primaria y Secundaria
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2005
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade de São Paulo/BR
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS