Obesidade, práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares / Obesity, eating habits and nutritional knowledge among school children
Rev. saúde pública
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39(4): 541-547, ago. 2005. tab
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-412649
RESUMO
OBJETIVO:
Avaliar a associação da obesidade com as práticas alimentares e conhecimentos de nutrição em escolares.MÉTODOS:
Peso e estatura foram medidos em 573 crianças de todas as escolas municipais de Dois Irmãos e Morro Reuter, RS. Obesidade foi definida como índice de massa corporal acima do percentil 95, tendo como referência os dados do National Center for Health Statistics. Práticas alimentares e conhecimentos em nutrição foram avaliados por questionário auto-aplicado aos escolares. Foi realizada análise de regressão logística simples e ajustada para verificar associações.RESULTADOS:
A obesidade mostrou-se associada com menos conhecimento de nutrição e práticas alimentares menos saudáveis. Crianças com essas características apresentaram cinco vezes mais chances de serem obesas (OR=5,3;1,1-24,9).CONCLUSÕES:
O nível de conhecimento modifica a relação entre obesidade e práticas alimentares, levantando a suspeita de que as crianças que sabem mais sobre nutrição relatam práticas sabidamente mais saudáveis e não necessariamente as praticadas. As práticas alimentares menos saudáveis, quando considerado o nível de conhecimento em nutrição dos escolares, foram fortemente associadas à obesidade.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Conocimientos, Actitudes y Práctica en Salud
/
Ciencias de la Nutrición
/
Conducta Alimentaria
/
Obesidad
Tipo de estudio:
Estudio pronóstico
/
Investigación cualitativa
Idioma:
Portugués
Revista:
Rev. saúde pública
Asunto de la revista:
Salud Pública
Año:
2005
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Secretaria de Educação da Prefeitura Municipal/BR
/
Universidade Federal do Rio Grande do Sul/BR
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