Effect of feeding methods on the astaxanthin production by Phaffia rhodozyma in fed-batch process
Braz. arch. biol. technol
;
48(3): 397-401, May 2005.
Artículo
en Inglés
| LILACS
| ID: lil-415305
RESUMO
O efeito da alimentação na produção de astaxantina pela levedura Phaffia rhodozyma ATCC 24202 foi estudado, utilizando processos descontínuo alimentado com alimentação contínua e intermitente, e matérias-primas de baixo custo como substratos (caldo de cana de açúcar e uréia). Em processos descontínuo alimentado com alimentação contínua, uma concentração celular de astaxantina de 383,73 µg/g biomassa foi obtida. Entretanto, em processos descontínuo alimentado com alimentação intermitente, uma redução na concentração celular de astaxantina (303,34 µg/g biomassa) foi observada. Desta forma, processos descontínuo alimentado com alimentação contínua poderiam ser uma alternativa na produção industrial de astaxantina, permitindo um aumento na produtividade de biomassa sem perdas na produção de astaxantina pela levedura.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Idioma:
Inglés
Revista:
Braz. arch. biol. technol
Asunto de la revista:
Biologia
Año:
2005
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Laboratório de Enzimologia e Tecnologia das Fermentações/BR
/
Universidade Federal do Paraná/BR
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