Crisis de la seguridad alimentaria en la Argentina y estado nutricional en una población vulnerable / Feeding security crisis and nutricional status in a vulnerable population
Arch. argent. pediatr
;
103(1): 77-90, feb. 2005. tab, graf
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-417128
RESUMEN
Las variables macro que condicionan la seguridad alimentaria han experimentado un considerable deterioro en los últimos años, llegándose a una crisis grave en el acceso a los alimentos de gran parte de la población a comienzos del 2002. La población por debajo de la línea de pobreza pasó de 24 por ciento en 1995 a 54,3 por ciento en 2002.Objetivo:
Analizar la evolución de los factores condicionantes de la seguridad alimentaria en los últimos 7 años y evaluar el efecto de la crisis sobre el estado nutricional de una población vulnerable.Resultados:
Contrariamente a la hipótesis de empeoramiento de la situación nutricional, los datos obtenidos no muestran diferencias en los indicadores de peso/edad y talla/edad bajos y en el indicador peso/talla bajo las prevalencias inferiores son inferiores en el 2002 con respecto a 1995Conclusiones:
Se discuten cuatro hipótesis cambio en el perfil de la demanda al sistema público ; la situación de mayor pobreza todavía no ha incidido en el estado nutricional medido por indicadores antropométricos; los programas y alternativas solidarias están contrarrestando los efectos del empobrecimiento de la población y las estrategias familiares protegen a sus miembros mas vulnerables
Buscar en Google
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Pobreza
/
Antropometría
/
Demografía
/
Gastos en Salud
/
Dieta
/
Ciencias de la Nutrición
Tipo de estudio:
Factores de riesgo
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Argentina
Idioma:
Español
Revista:
Arch. argent. pediatr
Asunto de la revista:
Pediatría
Año:
2005
Tipo del documento:
Artículo
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS