Antropometría nutricional y estrato social de los escolares de la primera etapa: Unidad Educativa Gran Colombia año escolar 1995-1996 / Nutritional antropometric and social level the stages first school: Unidad Educativa Gran Colombia school year 1995-1996

RESUMEN

El entorno social es un factor condicionante del estado nutricional, en particular en grupos vulnerables. El objetivo de este trabajo es analizar el estado nutricional de escolares y la condición socieconómica de su grupo familiar. Se evaluaron 535 escolares, entre 5 y 12 años, matriculados en la unidad educativa Gran Colombia, años escolar 1995-96. Se determinó el estado nutricional a través del diagnóstico presuntivo por combinación de indicadores (P-E;P-T y T-E), el índice de Masa Corporal, Area Grasa y Muscular, los resultados se comararon con valores de referencia nacional e internacional. La estratificación social se midió utilizando el método Graffar modificado. En antropometría nutricional se encontró para los primeros años de edad escolar, un comportamiento similar a los valores de referencia del Estudio Transversal de Caracas y del NCHS, al avanzar hay una brecha a favor de éstos últimos. Más del 75 por ciento se encuentran dentro de la Norma, 8 por ciento con Sobrepeso y el resto con Desnutrición. Las familias de los niños evaluados, se ubicaron en los estratos III (21,12 por ciento), IV (40,56 por ciento) y V (38,32 por ciento). Se encontró asociación estadísticamente significativa entre el diagnóstico nutricional y el estrato social (X² = 14,11 y p = 0,01). Se concluye, que el comportamiento de los valores de la antropometría nutricional fueron esperados, así como al asociarlo con la Estratificación social