Valoración del estado nutricional, prevalencia de talla baja, y factores de riesgo relacionados, en escolares de corrientes / Nutritional evaluation, small body and relationship risk factors in scholastics of the Corrientes city

RESUMEN

Antecedentes En los paises en desarrollo la desnutrición continúa siendo la causa básica más importante de morbimortalidad infantil. Objetivo: valorar el estado nutricional, prevalencia de talla baja e identificar la presencia de factores de riesgo medioambientales en escolares en Corrientes. Material y métodos: desde marzo de 2000, a marzo de 2004, se estudiaron niños de ambos sexos de 6 a 14 años de edad, que concurrieron a cinco escuelas primarias del centro urbanos y cinco escuelas de la periferia. Las variables estudiadas fueron sexo, edad, talla corporal, peso corporal, peso al nacimientos, alimentación a pecho materno, intrucción materna y nivel socioeconómico. Los valores de talla fueron convertido en puntos de desviación estándar (DE) y referidos a estándares NCHS(EE.UU.). El análisis estadístico se efectuó con la prueba de chicuadrado para variable cualitativa y ANOVA para variables cuantitativas. Resultados: Se estudiaron 6.162 escolares. El 27 por ciento de los escolares presentó talla/edad por debajo -1 DE, el 20 por ciento tuvo peso/edad por debajo de -1 DE, el 13 por ciento tuvo peso/edad por encima de 1 DE y el 4 por ciento por encima de 2 DE el analfabetismo y semianalfabetismo, el bajo peso al nacer el bajo nivel socioeconómico, cuando estuvieron presentes, constituyeron factores de riesgo para talla y pesos bajos. Conclusiones: se observó en estos escolares, una prevalencia alta de talla y peso bajos, con caracteristicas de desnutrición crónicas de carácter moderado o leve, que coexisten con prevalencia alta de sobre peso y obesidad