Coffee and gastric cancer: systematic review and meta-analysis

ABSTRACT

Efetuamos uma revisão sistemática dos estudos publicados avaliando a associacão entre café e câncer de estômago. Identificamos estudos de coorte e caso-controle na PubMed e nas listas de referências. Foram obtidas estimativas conjuntas do risco por meta-análise de 23 estudos (método de efeitos aleatórios). A heterogeneidade foi explorada por estratificacão e meta-regressão. O odds ratio (OR) conjunto para a associacão entre café e câncer gástrico (categoria de exposicão mais elevada vs. mais baixa) foi de 0,97 (IC95 por cento 0,86-1,09), semelhante para estudos de coorte (OR = 1,02; IC95 por cento 0,76-1,37) e caso-controle (populacional OR = 0,90; IC95 por cento 0,70-1,15; hospitalar OR = 0,97; IC95 por cento 0,83-1,13). O OR foi de 1,26 (IC95 por cento 1,02-1,57) para cinco estudos efetuados nos Estados Unidos, 0,97 (IC95 por cento 0,82-1,14) para cinco estudos japoneses, 0,98 (IC95 por cento 0,81-1,17) para cinco estudos europeus, e 0,64 (IC95 por cento 0,47-0,86) para dois estudos sul-americanos. Nesta meta-análise não observamos efeito significativo do consumo de café na ocorrência de câncer gástrico. Contudo, o conhecimento dos níveis de exposicão a diferentes constituintes do café poderá permitir uma melhor compreensão deste resultado e o verdadeiro contributo do café para a ocorrência de câncer.