Programa de alimentação do trabalhador: uma abordagem reflexiva / Brazilian workers' food program: na inquisitive view
Brasília méd
;
41(1/4): 60-65, 2004.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-430553
RESUMO
O programa de alimentação do trabalhador (PAT) foi instituído em 1976 com o objetivo de garantir alimentação adequada aos trabalhadores brasileiros de baixa renda, visando à produtividade, à prevenção de doenças ocupacionais e à qualidade de vida. No entanto, atualmente, a situação nutricional das famílias de baixa renda é diferente da existente à época em que o programa foi criado. O quadro epidemiológico atual apresenta um avanço na prevalência de sobrepeso e obesidade, tendo com fator determinante o desequilíbrio entre a ingestão alimentar e o gasto energético. Essa situação é motivo de grande preocupação para as entidades de saúde, pois tem sido responsável por grande número de moléstias incapacitantes, que retiram, temporariamente ou permanentemente trabalhadores do mercado de trabalho. Nesse sentido, dada a relevância social do programa, os autores desse artigo propões (1) questionar os critérios de ingestão delineados no programa diante das necessidade atuais dos trabalhadores, além do papel das empresas conveniadas como executora de educação nutricional para a clientela; (2) propor a vinculação do programa a outras ações básicas de saúde.
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Índice:
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Asunto principal:
Programas y Políticas de Nutrición y Alimentación
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Programas de Nutrición
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Programas de Nutrición Aplicada
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Estado Nutricional
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Dieta
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Ciencias de la Nutrición
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Tipo de estudio:
Factores de riesgo
Límite:
Humanos
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Brasil
Idioma:
Portugués
Revista:
Brasília méd
Asunto de la revista:
Medicina
Año:
2004
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal do Pará/BR
/
Universidade de Brasília/BR
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