Actividad antiviral y estudio de citotoxicidad de vinos tintos Sauvignon / Antiviral activity and citotoxicity study from Sauvignon red wines
Rev. Fac. Farm. (Merida)
;
46(1): 40-46, ene.-jun. 2004. tab, graf
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-433245
RESUMEN
Una variada actividad farmacológica del vino, relacionada con sus polifenoles como antioxidantes y antiviral, respecto a la cantidad. Se evaluó la actividad antiviral, respecto a la cantidad de polifenoles y su activación de tres vinos tintos mostraron un elevado contenido de polifenoles por afinidad con el azul de metileno. La actividad antiviral fue reconocida por la lisis de bacteriófagos de Pseudomonas aeruginosa. La electroforesis de poliacrilamida, mostró que los extractos de los vinos, con sulfato ferroso hidrolizaron las proteínas del fago. La toxicdad se evaluó en células mononucleares. La viabilidad de células mononucleares, fue superior a 76 por cient, demostrando baja toxicidad y un posible uso para estudios en humanos
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Pseudomonas aeruginosa
/
Vino
/
Leucocitos Mononucleares
/
Electroforesis
/
Antioxidantes
País/Región como asunto:
America del Sur
/
Venezuela
Idioma:
Español
Revista:
Rev. Fac. Farm. (Merida)
Asunto de la revista:
Farmacia
/
Farmacología
Año:
2004
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Venezuela
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