Cisticercose em bovinos procedentes de Minas Gerais e abatidos em frigoríficos de Uberlândia-MG, no período de 1997 a 2001 / Cysticercosis in abated bovines originating Minas Gerais in cold slaughter house of Uberlândia-MG, the period of 1997 - 2001
Hig. aliment
;
20(139): 40-43, mar. 2006.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-435240
ABSTRACT
A cisticercos ocorre de forma endêmica em bovinos e causa prejuízos econômicos aos criadores ao dificultar a comercialização da carne. Realizou-se um estudo com bovinos provenientes de 51 municípios de Minas Gerais e abatidos em Matadouros-Frigoríficos de Uberlândia-MG, no período de 1997 a 2001. De uma fonte de dados secundária, foram obtidas informações sobre os animais com diagnóstico de cisticercose e avaliada a condição patológica de cistos. O software Epiinfo 2000 foi utilizado para criação do banco de dados e análise estatística. Estimou-se uma freqüência geral de cisticercose igual a 4,88 por cento, demonstrando-se tendência á queda nos valores de freqüências no período avaliado (1997-2001). Dos cistos avaliados, 35,29 por cento mostraram condição patológica como cistos viáveis. São relevantes as informações desse estudo e merecem ser levadas em consideração em programas de controle da cisticercose.
Buscar en Google
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Cisticercosis
/
Inspección de Alimentos
/
Mataderos
/
Carne
Límite:
Animales
Idioma:
Portugués
Revista:
Hig. aliment
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2006
Tipo del documento:
Artículo
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS