Comércio de alimentos: regulamento técnico para condutas e critérios para o controle higiênico sanitário em estabelecimentos de alimentos

Silva Junior, Eneo Alves da; Franco, Vera Lúcia da Silva

Comércio de alimentos: regulamento técnico para condutas e critérios para o controle higiênico sanitário em estabelecimentos de alimentos / Commerce of foods: technical regulation to conducts and standards to health surveillance at food establishments

Silva Junior, Eneo Alves da; Franco, Vera Lúcia da Silva.

Afiliación

Silva Junior, Eneo Alves da; s.af
Franco, Vera Lúcia da Silva; Secretaria da Saúde. Coordenadoria dos Institutos de Pesquisa. Centro de Vigilância Sanitária. Grupo Técnico de Alimentos. São Paulo. BR

In. Diniz, Elizeu; Pereira, Sheila Duarte. Curso básico em vigilância sanitária: unidade didático pedagógica IV. São Paulo, s.n, ago. 1998. p.140-193.

Non-conventional en Pt | LILACS, SES-SP, SESSP-CVSPROD, SES-SP | ID: lil-440840

Biblioteca responsable: BR91.2

Ubicación: BR91.2; WA19, D585c, 1998

Asunto(s)

Conducta Alimentaria; Comercio; Conservación de Alimentos; Higiene Alimentaria; Industria de Alimentos; Inspección de Alimentos; Manipulación de Alimentos; Normas de Calidad de los Alimentos; Calidad de los Alimentos; Salud Pública; Vigilancia Sanitaria

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Índice: LILACS Asunto principal: Calidad de los Alimentos / Higiene Alimentaria / Industria de Alimentos / Inspección de Alimentos / Comercio / Normas de Calidad de los Alimentos / Conducta Alimentaria / Manipulación de Alimentos / Conservación de Alimentos Tipo de estudio: Guideline / Prognostic_studies / Screening_studies Idioma: Pt Año: 1998 Tipo del documento: Non-conventional

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