Estudo experimental de alimentos: uma abordagem prática / Experimental foods study: a practical aprouch
Viçosa; Univeresidade Federal de Viçosa; 2. ed; 2004. 102 p. ilus.(Cadernos didáticos, 28).
Monografía
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-448308
Asunto(s)
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Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Análisis de los Alimentos
/
Tecnología de Alimentos
Idioma:
Portugués
Revista:
Cadernos didáticos
Año:
2004
Tipo del documento:
Monografía
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