Eficacia y seguridad de leche fermentada por lactobacilos (Kumis) en la recuperación nutricional de niños desnutridos y en el control de sus episodios de enfermedad diarreica / Efficacy and safety of milk fermented by lactobacillus (Kumis) in nutritional recovery of undernourished children and control of their diarrhea episodes
Rev. Fac. Nac. Salud Pública
;
24(2): 83-97, jul.-dic. 2006. tab, graf
Artículo
en Español
| LILACS
| ID: lil-455548
RESUMEN
Objetivo:
el propósito de este estudio fue evaluar la eficacia y seguridad de leche fermentada por lactobacilos (kumis) en la ganancia de peso y en la disminución del número y la duración de los episodios de diarrea aguda en niños desnutridos agudos, en su proceso de recuperación nutricional.Métodos:
un total de 43 niños y niñas con edades de 10 meses y 5 años fueron aleatorizados para recibir la dieta intitucional de la Corporación El Dulce Hogar más kumis (n=20) o leche deslactosada (n=23) durante un tiempo no mayor de 45 dias, durante el cual se les realizo el seguimiento diario al consumo de alimentos, a la presencia de diarrea y a la ganancia de peso tres veces por semana. Resultados. para los grupos de kumis y de deslactosada, respectivamente, la ganancia total de peso fue de 866,5 g ± 426,7 frente a 784,7 g ± 515,9; (p=0,368). El número de días que pasaron los niños con desnutricion aguda fue de 35 ± 5 frente a 40 ± 5. El número de episodios de diarrea aguda fue 1,2 ± 0,4 frente a 2,0 ± 1,2,(p=0,162). La diarrea en dias de episodios fue 2,78 ± 2,38 frente a 4,30 ± 4,05 (p=0,354), y el numero de deposiciones en los episodios de diarrea fue de 10,67 ± 10,78 frente a 15,10 ± 13,98 (p=0,202).Conclusion:
la ganancia de peso fue mas mayor y mas rapida y el número y duración de los episodios de diarrea fue menor en el grupo de kumis que en el grupo de la leche deslactosada, aunque estas diferencias no fueron estadísticamente significativas.
Buscar en Google
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Recuperación Nutricional
/
Trastornos de la Nutrición del Niño
/
Probióticos
/
Diarrea
Tipo de estudio:
Ensayo Clínico Controlado
Límite:
Niño
Idioma:
Español
Revista:
Rev. Fac. Nac. Salud Pública
Asunto de la revista:
Salud Pública
Año:
2006
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Colombia
Institución/País de afiliación:
Universidad de Antioquia/CO
Similares
MEDLINE
...
LILACS
LIS