Instrumentos de avaliação do consumo alimentar na adolescência / Dietary instruments in adolescence
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
;
31(2): 135-150, 2006.
Artículo
en Portugués
| LILACS
| ID: lil-455663
RESUMO
Diante da crescente prevalência da obesidade e sua associação com o desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas, surge a epidemiologia nutricional com o objetivo de analisar a magnitude do consumo alimentar em tal relação. No entanto, a avaliação do consumo alimentar constitui um dos maiores desafios em estudos epidemiológicos, uma vez que os erros são inerentes aos indivíduos e ao próprio processo de medição. Considerando a adolescência como a fase na qual ocorrem a formação e consolidação dos hábitos alimentares, o presente artigo de revisão se propõe a analisar as questões concernentes à avaliação do consumo alimentar neste grupo etário, bem como, ressaltar sua importância acerca do conhecimento dos hábitos alimentares para que diante das inadequações, possa-se estabelecer orientações dietéticas efetivas, visando a melhoria da saúde atual e futura destes indivíduos, evitando a ocorrência de desfechos desfavoráveis na vida adulta.
Texto completo:
Disponible
Índice:
LILACS (Américas)
Asunto principal:
Encuestas sobre Dietas
/
Ingestión de Alimentos
/
Conducta Alimentaria
Tipo de estudio:
Factores de riesgo
Idioma:
Portugués
Revista:
Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr
Asunto de la revista:
Ciencias Nutricionales
Año:
2006
Tipo del documento:
Artículo
País de afiliación:
Brasil
Institución/País de afiliación:
Universidade Federal de Viçosa/BR
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