Condición del agua para beber y preparar alimentos de la población Warao de la barra de Makareo Municipio Tucupita estado Delta Amacuro Venezuela / Condition of the water to drink and to prepare the population's foods Warao of the bar Makareo Municipality Tucupita Delta Amacuro Venezuela

RESUMEN

Esta investigación evalúa si la comunidad de la Barra de Makareo, estado Delta Amacuro, potabiliza el agua que es utilizada para beber y preparar alimentos, su manejo y almacenamiento apesar de que la comunidad ha recibido entrenamiento para clorar y/o hervir el agua, siguen reportándose enfermedades gastrointestinales. Se revisaron los registros de morbilidad desde enero de 1999 hasta agosto de 2003, archivadas en el Ambulatorio Rural, pero existe un subregistro médico. Se encontraron 839 casos distribuidos entre 50 grupos familiares. Se seleccionaron ocho estaciones intencionalmente, para la aplicación una encuesta sobre hábitos de almacenamiento, manejo agua y análisis correspondientes tres con alta incidencia de problemas diarreicos, tres con baja incidencia y dos más, la escuela Jomakaba Yabanoko y la Estación Makareo de FLASA. captación de muestras se realizó en dos oportunidades durante octubre de 2003. Se utilizaron placas PetrifilmTM 3MTM para recuentos de coliformes totales, Escherichia coli y organismos heterótrofos aerobios. También se determinó el pH, la temperatura y la salinidad del agua con kits comerciales. Se encontró que en cuatro estaciones se ingiere agua decantada y almacenada, en tres lo hacen directamente del río y en una se bebe agua envasada comercial. Sólo en dos lugares se utiliza el cloro. En cinco estaciones se hallaron coliformes totales en el primer muestreo y en seis en el segundo. Escherichia coli fue detectada en la mitad de las muestras en ambos períodos. Los recuentos de los organismos heterótrofos aerobios en seis estaciones fueron mayores de 2,0 x 103 UFC/mL. El valor de pH del agua osciló de 4,00 a 6,00, con promedio de 5,20. La temperatura osciló entre 28 y 31 ºC y la salinidad fue de 0o/oo en todas muestras. Aunque no se puede generalizar, se concluye que comunidad investigada no potabiliza el agua que ingiere tanto representa un riesgo de estar ocasionándoles enfermedades de origen hídrico