Perspectivas futuras no tratamento da alergia alimentar / Future perspectives in the treatment of food allergy

ABSTRACT

Embora a restrição do alimento ao qual o paciente é sensível seja o único tratamento preconizado para as alergias alimentares, na atualidade, várias alternativas terapêuticas têm sido estudadas, sobretudo para serem administradas aos que apresentam manifestações mais graves, com risco de vida, de alergia alimentar. Entre elas destacam-se a imunomodulação realizada via imunoterapia específica com proteínas e peptídeos recombinantes, imunoestimulação por DNA, vacinas de DNA, e pelas controversas ervas medicinais chinesas. Além destas, a imunoterapia não-específica realizada com o emprego de anticorpo monoclonal anti-IgE e de anti-citocinas. Aquele impedindo a fixação da IgE ao receptor de alta presente na superfície dos mastócitos e os outros bloqueando a ação das citocinas determinantes da resposta inflamatória. Como medidas preventivas destacam-se o aleitamento materno exclusivo por tempo prolongado e os probióticos