Características do sistema produtivo da pecuária no município de Santarém, Pará / Characterization of cattle production systems in Santarém, Pará, Brazil

RESUMO

Com o objetivo de identificar as principais falhas no sistema de produção que limitam a pecuária em Santarém, Pará, foram entrevistados, ao acaso, 21 pecuaristas (90,5 por cento de corte - cria, recria e engorda; 9,5 por cento de leite), proprietários de 10 por cento da população de bovinos do município. 71,4 por cento das propriedades tinham currais para manejo do gado, entretanto apenas 38,1 por cento possuíam balança e 23,8 por cento tronco de contenção. A Brachiaria brizantha estava presente em todas as fazendas, sendo usada exclusivamente em 42,9 por cento das propriedades. A disseminação de plantas invasoras (61,9 por cento) foi considerada a principal dificuldade no manejo das pastagens. Constatou-se que 76,2 por cento dos pecuaristas utilizam misturas minerais com macro e micro-elementos, geralmente de formulações comerciais, enquanto que 19 por cento utilizam apenas sal comum, enriquecido com micro-elementos. A concentração de fósforo (P) na mistura mineral estava abaixo do recomendado para bovinos de corte em 76,9 por cento das propriedades e apenas 19 por cento das propriedades possuía cochos para suplementação mineral adequada.

ABSTRACT

With the objective of identifying the main problems of cattle nutrition in the production systems of Santarém, Pará, Brazil, ranchers in different regions of the municipality and who owned 10 percent of the municipality's animals were interviewed at random. The ranchers raised mostly beef cattle; only 9.5 percent had dairy cattle. The infrastructure conditions are inappropriate; only 23.8 percent of the ranches have adequate facilities for beef cattle management and 61.9 percent of the ranchers do not consider weight control. Weed invasion was considered the main problem of the pastures (61.9 percent). The most common forage was Brachiaria brizantha, used exclusively in 42.9 percent of the ranches. 76.2 percent of the ranchers used a complete mineral supplement, with macro and micro elements, while 19 percent used only salt (NaCl) with micro elements; the other 5 percent did not use mineral supplements at all. The phosphorus concentration in the mineral supplement at 76.9 percent of the ranches was less than the minimum level suggested for beef cattle and only 19 percent of the ranches had appropriate mineral feeders.