Transición alimentaria y nutricional. Entre la desnutrición y la obesidad

Laurentin, Alexander; Schnell, Mercedes; Tovar, Juscelino; Domínguez, Zury; Pérez, Betty M; López de Blanco, Mercedes

Transición alimentaria y nutricional. Entre la desnutrición y la obesidad / Nutrition transition. Amidst malnutrition and obesity

Laurentin, Alexander; Schnell, Mercedes; Tovar, Juscelino; Domínguez, Zury; Pérez, Betty M; López de Blanco, Mercedes.

Laurentin, Alexander; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología Experimental. Caracas. VE
Schnell, Mercedes; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Caracas. VE
Tovar, Juscelino; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias. Instituto de Biología Experimental. Caracas. VE
Domínguez, Zury; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Medicina. Caracas. VE
Pérez, Betty M; Universidad Central de Venezuela. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales. Instituto de Investigaciones Económicas y Sociales. Caracas. VE
López de Blanco, Mercedes; Fundación para la Alimentación y Nutrición "José María Bengoa". Caracas. VE

An. venez. nutr ; 20(1): 47-52, 2007.

Artículo en Español | LILACS | ID: lil-486728

Asunto(s)

Desnutrición; Metabolismo; Transición Nutricional; Obesidad; Ciencias de la Nutrición; Venezuela

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Texto completo: Disponible Índice: LILACS (Américas) Asunto principal: Desnutrición / Transición Nutricional / Metabolismo / Obesidad País/Región como asunto: America del Sur / Venezuela Idioma: Español Revista: An. venez. nutr Asunto de la revista: Biologia / Ciencias Nutricionales / Dieta / Humanos Año: 2007 Tipo del documento: Artículo País de afiliación: Venezuela Institución/País de afiliación: Fundación para la Alimentación y Nutrición "José María Bengoa"/VE / Universidad Central de Venezuela/VE

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