Consumo de refrigerantes, suco e leite, e índice de massa corporal em escolares de Niterói / Soft drinks, juice and milk intekes, and body mass index among students in Niterói

RESUMO

Mudanças nos padrões dietéticos caracterizados pelo maior consumo decarboidratos simples presentes em bebidas ricas em açúcar têm sido associadas à obesidadeentre adolescentes. O objetivo do estudo foi avaliar a associação entre, consumo de refrigerantes e outras bebidas, e o índice de massa corporal (IMC) em adolescentes. Métodos:Foram analisados os dados da linha de base de um ensaio clínico randomizado por conglomerados visando à redução do consumo de refrigerantes em 1423 alunos da 4ª série de 22 escolas públicas estudais e municipais de Niterói- RJ. O consumo de refrigerantes,sucos,guaraná natural, leite e iogurte foi avaliado através do recordatório alimentar de 24h e questionário de freqüência de consumo de bebidas. Dados antropométricos de peso e estatura foram coletados para cálculo do IMC. As análises estatísticas foram desenvolvidas no software Statistical Analyses System- SAS versão 9.1. Utilizou-se o teste t de Student paraavaliar as diferenças nas médias de peso, estatura, IMC e idade entre os sexos e ANOVA para detectar diferenças nas médias de IMC segundo tipos e freqüências de consumo de bebidas. Oteste qui-quadrado foi utilizado para testar as diferenças nas prevalências de sobrepeso, obesidade e tipos de bebidas consumidas entre os sexos, além de examinar a significânciaestatística da associação entre consumo de bebidas e faixa etária. O coeficiente de correlação de Pearson foi usado para avaliar as correlações entre as bebidas consumidas. A análise de regressão linear foi utilizada para avaliar a associação entre a freqüência de consumos das bebidas e IMC, estratificando-se por sexo e ajustando-se por idade e efeito do conglomerado...