Digestibilidad de nutrientes de follaje de morera (Morus alba) en conejos de engorde / Nutrient digestibility of mulberry foliage (Morus alba) in fattening rabbits

RESUMEN

Se realizó un experimento con 36 conejos Nueva Zelanda x California en crecimiento (peso vivo promedio= 975 ± 225 g) para determinar la digestibilidad aparente de nutrientes en follaje de morera (Morus alba), se utilizaron los métodos de sustitución del ingrediente de prueba en una mezcla basal y directo, Los animales se distribuyeron de acuerdo con un diseño experimental completamente aleatorizado en 12 repeticiones. Los tratamientos estudiados fueron T1= dieta basal, T2= inclusión de 30% de follaje de morera en la dieta y T3= follaje de morera. El período experimental duró 11 días (7 de acostumbramiento y 4 de colección). La digestibilidad de la materia seca (DMS= 64,85 ± 10,79; 62,55 ± 13,51 y 61,65 ± 10,83 por ciento), materia orgánica (DMO = 65,75 ± 10,69; 64,19 ± 13,14 y 63,94 ± 10,41%) energía (DE= 64,61 ± 11,05; 62,26 ± 14,67 y 55,68 ± 12,82%) fibra detergente neutro (DFDN = 54,80 ± 14,09; 49,92 ± 17,15 y 58,96 ± 11,05%) y fibra detergente ácido (DFDA= 47,40 ± 8,71; 42,74 ± 8,70 y 48,68 ± 12,71%) para T1, T2 y T3 respectivamente, no presentaron diferencias (P>0,05) entre dietas. La digestibilidad de la fibra cruda (DFC) fue mayor (P<0,05) en la dieta constituida por morera (43,32 ± 2,02; 41,99 ± 15,78 y 67,90 ± 8,14% para T1, T2 Y T3) y la digestibilidad aparente de la proteína cruda (DPC) fue mayor (P<0,05) en la dieta basal (81,53 ± 5,82; 70,20 ± 11,13 y 65,07 ± 9,47% para T1, T2 y T3). El contenido de energía digestible (ED) estimado para follaje de morera fue 2328.60 ± 501,93 kcal/kg y de proteína digestible (PD) fue 136,7 ± 21,4 g/kg MS. Los valores de ED y PD determinados por ambos métodos fueron similares. El follaje de morera presentó elevado valor nutricional y puede constituir un excelente ingrediente dietético para conejos.