Listeria monocytogenes y listeriosis humana, una enfermedad transmitida por alimentos. Revisión de la literatura / Listeria monocytogenes and human listeriosis, a food borne pathogen: review of the literature
Prensa méd. argent
; 95(1): 26-34, mar. 2008.
Article
en Es
| LILACS
| ID: lil-506180
Biblioteca responsable:
AR392.1
RESUMEN
Listeria monocytogenes es una bacteria que causa una enfermedad que se transmite a través de los alimentos conocida como listeriosis. La bacteria es capaz de sobrevivir en condiciones medio ambientales adversas como la sequedad del suelo y las altas concentraciones salinas...Efectuamos una revisión de las características clínicas y epidemiológicas de varios brotes producidos por Listria monocytogenes.
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Índice:
LILACS
Asunto principal:
Contaminación de Alimentos
/
Control de Enfermedades Transmisibles
/
Parasitología de Alimentos
/
Listeria monocytogenes
Límite:
Humans
Idioma:
Es
Revista:
Prensa méd. argent
Asunto de la revista:
MEDICINA
Año:
2008
Tipo del documento:
Article